Mad, vin, olivenolie og andet godt
Her på siden vil I kunne følge med i det midtitalienske køkken og dets fortræffeligheder, vinene fra området der overrasker selv de mest hærdede vin-gourmeter, vores olivenolie hvor I kan følge høsten frem til hjemtagningen af olien og måske også lidt historier herfra lokalområdet og vores oplevelser.
  Jeanette og Klaus tager jer med på en oplevelse for sanserne! Hvis I vil opleve det rigtige Italien, maden, vinen, kulturen og ikke mindst italienerne, så er det på tide at bestille ferien og maile til os på 4danesi@gmail.com Vi vil opdatere denne side når vi har frisk nyt af enhver art til jer oppe nordpå.
Har I spørgsmål til denne kultur-kulinariske side er I altid velkomne til at kontakte os. Buon appetito e buon ascolto
Jeanette Frank og Klaus Lykke Sørensen
|
Mad
Her vil I finde nyheder, opskrifter og gode tips fra det midtitalienske. Jeanette har fantastisk mange opskrifter fra det "fattige Umbriske køkken" Vi kan sågar også arangere et lille madkursus i jeres ferie hernede, en enkelt dag med indkøb på det lokale marked og eftermiddagen afsat til frisk pasta og vildsvinegryde. Hvad siger I til det?
|
|
Læs videre...
|
|
Vin
Grænseområdet mellem Toscana og Umbrien, er vel et af de mest spændende vinområder i Italien i øjeblikket. Vores interesse for god vin er stor og vi mærker tydeligt at en stor del af vore gæster har samme lyst til at smage god vin fra det midtitalienske. Her på siden vil i finde nyheder og udvalgte vine som vi vil præsentere for jer, I kan altid kontakte Klaus hvis I vil vide mere,- God vinjagt!
|
|
Læs videre...
|
|
Olivenolie
 ...Det er naturligvis vores helt egen olivenolie herfra Vaiano, som vi sælger fortrinsvis til vore danske gæster. I kan på denne side finde nyheder fra olivenlunden, om olivenolien og måske også lidt andre specialiteter fra lokalområdet.
|
|
Læs videre...
|
|
Historier
 Læs Klaus's historier om alle strabadserne i Italien og om livet hernede. Uddrag af "Om det at flytte"; "Vinteren det år var kold i Italien og vi frøs godt og grundigt de første måneder af året, børnene havde svært ved at vænne sig til det nye skoleskift og arbejdet på campingpladsen gik mildt sagt ikke helt som vi havde forventet"
|
|
Læs videre...
|
|
|
